Pasqua 2019
Cappuccino di fagioli e yogurt di burlina
Involtino gratinato di fagiolini e pancetta
Millefoglie con code di radicchio e bottarga di muggine
"Radicio col lardo" e uova di quaglia
Torta di riso al luppolo selvatico
Vellutata di asparagi verdi
Lasagna al forno con tarassaco e caciotta
Capretto al profumo di timo
Reale di vitello al forno
Contorni misti di stagione
Colomba pasquale con gelato e macedonia di frutta fresca
Spumante al calice
Caffe' e correzioni
